溱．精彩

選擇，每天都在發生。選擇，充斥在我們日常的食衣住行育樂中，只要稍加留心些，你會發現每個人都在經歷這個「潛規則」。 ^0^

健行，是今天的主要活動，是為了「探路」，更是為了健康呀！

在健行開始前，又要面對「選擇」了；是向左走？還是向右走？

向左，淡水；向右，鶯歌。哪個好呢？

出發總要有個方向…鶯歌，我來囉！邁向5.5公里的健行路程。

平溪線，因為沿途的瀑布美景、廢棄煤鄉風情、聞名國內外的元宵天燈，轉變為懷舊的觀光鐵道。僅僅說到「十分」，你可能一時想不起來。但相連起「鐵道」、「天燈」，十分馬上變得不一樣，這兩個元素的交替，讓十分這個山城一直以來受人歡迎。從電影場景到歌手MV，你都能看見這山城的美麗倩影。懷舊與創新，你在這裏都能感受的到。

十分車站，是平溪線上最大站，也是平溪線列車的主要交會站。車站月台，有「島式月台」（鐵道由兩邊環抱像是一座孤島的月台），非常獨具特色。遠處看過去真的有如「孤島」一般，立於鐵道之中。月台上的列車，總是載滿慕名而來的遊客，遊客之踴躍，一上一下間，人潮川流不息…我這次來遊玩，真是大大領教了。

十分車站在火車開動前，是會「廣播」的，但音量卻不限於「車站內」，而是方圓百公尺都可聽到，就因為這樣我才趕上火車，否則我只能「望車興嘆」，對於這點，我倒覺得很貼心呢！ ^^

十分老街的特色不在於老式建築，「火車門前過」才是獨步全台的街景，狹窄的街道，火車就從兩排民宅的中間駛過，鐵道、街道、民房，就這樣的密不可分、緊密相連。當聽到火車的響笛聲從遠處傳來，鐵道上的遊客，有志一同地拔腿快跑、紛紛走避，即刻又站在鐵道兩旁，「恭迎」火車經過，車速引起的「大風」，將每個人的頭髮都吹亂了，卻沒人在乎…呵呵…火車走後，一群人還是拿起相機、手機猛拍，我想，只有往來十分的火車，才有像「大明星」這樣的殊榮，成為遊客手中相機、手機的主角。YA！

生活在都市的我，「鐵道」對我而言，是遙遠又危險的，你只要一「逾越」那條安全的「線」，月台的巡邏人員，馬上哨聲大起…站在都市的車站月台，你一定要與鐵道「保持距離」，才能以策安全呀！

猴碉，曾是日據時代全台煤產量最高的地方，也是淘金重鎮，隨著時代變遷與產業沒落，繁華光景已不在，現在所見的是，質樸濃厚的鄉土味與舊式的小鎮風貌。

來到猴碉，一定要知道地名的由來：

話說，當時在當地的山上岩洞有猴子群居，此地被稱為「猴仔洞」(猴洞）。在採礦時期，居民多以採礦為生，不喜歡礦坑裏有水（坑內湧水，俗稱「水出櫃」，會造成重大傷亡），「洞」字為水部首，為求吉利，遂將猴洞改名為「猴硐」。

民國51年，猴硐火車站更名為「侯硐站」。後來在當地里長、居民的共識下，為了找回原有的「特色」，經過申請、審議，在民國94年改回「猴硐」原名。又因為火車站改站名會牽動全台車站的票價時刻表及售票系統，因此特別做了折衷的因應。在這裏，可以看到「侯硐（猴硐）」的站名標示，全台唯一用標註方式來表現「新舊地名」，讓人印象深刻。

掛在車站內的旅遊地圖，手工Q版的畫風真可愛，平易近人，一如這裏的特色。

小強，是大家對蟑螂的「現代別稱」。因港片《唐伯虎點秋香》中，飾演唐伯虎的周星馳，暱稱蟑螂是自己的寵物「小強」，這名字開始在螢幕上博君一笑，後來有幾部電影，也把蟑螂當小強稱呼，這個「名字」遂被眾人沿用。提到「蟑螂」，想來誰都受不了的「神經緊繃」，喚名「小強」，或許可以讓人冷靜點！呵呵…

為何要提到「小強」呢？

話說，幾個月前，社區附近開了一家連鎖鍋貼店，原以為是一件「好事」，多了用餐的新選擇。開張後生意很好，用餐時間到，真是門庭若市呀！但真正令人抓狂的事也開始發生，走在馬路上，看到會飛的小強，在路邊、水溝蓋旁亂竄的機會變多了……有一天，竟然發現小強從水管口，開始入侵家中，大人小孩被驚嚇的次數從無到有，到二次三次…好家在，我有「秘密武器」，總是與小強大戰兩三回合後，讓小強順利地「一命嗚呼」。YA！

沒有多少人會喜歡小強吧！

先把「它」準備好，你就贏一半了！另一半，就靠個人功夫囉！

相較於檸檬水，薏仁水受歡迎的程度也是居高不下。光是「美白、去水腫」的功效，就已有一批批忠誠的迷哥迷姐們。妳會如何食用薏仁？食用經驗如何？

幾年前，我剛接觸薏仁時，便「仰慕」這樣的一等好物，於是買市面上的薏仁粉來泡水喝，沒想到，還沒看到皮膚的白皙，倒是先「便秘」起來…冏…後來，再仔細比較幾家產品的袋上說明，才知道有「不燥熱」的薏仁粉…總之，試了N種品牌的薏仁粉，便秘也是層出不窮…放棄…。好加在，後來知道用薏仁來煮水喝，才真正體認到薏仁的美好…

3招 選購好薏仁

第1招 挑外觀

挑選顆粒堅實完整、大小整齊、中間有凹溝、沒有發霉、外表有光澤者。一般人容易把薏仁與「大麥仁」搞混，「大麥仁」比較小顆像燕麥、外觀看起來平滑而且無凹溝。市面上看到的洋薏仁、小薏仁、珍珠薏仁…都是來混洧視聽的，其實是精製後的大麥仁。兩者長相、功能有差異，別挑錯了！

「牙齒美白」，現在最流行的話題之一，打上google一搜尋，相關的話題、廣告…都圍在這兒打轉，說穿了，就是「愛美」的天性使然。妳也是嚮往「唇紅齒白」的一員嗎？那妳一定要看過來喔！

偶然，經由家人的分享，講起「油潄口」的好處，當下起了好奇心，便上網一查，原來洋洋灑灑的記錄、分享還真不少耶！問了身邊的同事、朋友們，這樣的「好東西」卻少有人知道，可見雖有「知名度」卻沒有「普及度」，實在太可惜了！「油潄口」既然這麼好，我也一定要試試…

怎麼做？

1．早上起床後，在刷牙前，我先用清水小潄，再用橄欖油潄口。也可用椰子油、苦茶油、葵花油、芝麻油…等。基本上是「精製油」即可。如果不知道選哪種油好，看google的訊息分享，妳可以找到妳要答案喔！

2．用量約15~20ml，可以一次或是分次潄口，時間合計約15~20分鐘。將油含在口中像漱口一樣，讓油浸遍牙齒、牙齦各處。油潄口，只是讓油在口腔裏流動，不需要太大的動作，注意不要仰頭在喉嚨深處咕嚕咕嚕的漱，這樣很容易誤食髒油。

「餿水油」事件，舖天蓋地的佔盡所有新聞、報紙、網路的媒體版面…

是的！「民以食為天」，吃到身體的食物，是令人作噁到無法想像，任誰都會抓狂、憤怒、咬牙切齒的責備這些黑心商人…

豬油，是製造料理、食品的原料之一，這次竟然有千家的廠商、店家，全都捲入風暴中，幾乎無一倖免，怎能不嚇壞所有人，只怕「歹戲」還有得演、有得拖…

為何這些餿水油，會做成「豬油」樣相，而不是其他我們所熟知的油品呢？

簡單來說，大部份的人對「口腹之慾」是難以抵擋，所以廠商、店家就「投其所好」做出垂涎三尺的料理或食品。因為豬油與一般植物油相比，有著不可替代的特殊香味，又穩定耐高溫，用豬油煎或炸的食物，在外觀或口感都極佳，不但可增進食慾、也讓料理、食品獨具風味。

為何說，檸檬是個萬人迷？

相信，大家一定聽過《LEMON TREE》(檸檬樹)，這首由玉女歌手蘇慧倫主唱的歌曲，因為俏皮可愛、曲風輕快，還曾經傳唱一時呢！話說，有哪個「水果」會被這樣「唱著」紅遍大街小巷，應該沒有吧！呵呵…言歸正傳，讓我來跟大家分享，為何檸檬讓人喜愛…

理由1．美容養顏

我愛檸檬水，不只是「美白有力」，更因為「簡單」。

檸檬榨汁或切成片狀，加水調成檸檬水，就是最簡易的美容妙法。檸檬，富含維生素C和許多抗氧化物質，能有效減少臉上雀斑和皺紋。一直以來，是受眾家女明星推崇--「喝的美容水」。另外，「檸檬汁」能去除臉部老化的表皮細胞，將汁液敷在臉部的斑點、瑕疵、疤痕處，約15分鐘後再洗掉，每天晚上都持之以恆，慢慢地，妳會驚訝肌膚的改變喔！ 

話說「戲法人人會變，只是各有巧妙不同。」同理可證，檸檬水人人可做，但好喝與否就很不同…有些人會添加蜂蜜，來增加風味與甜度。如果，妳是原汁原味的愛好者，就是要喝「純粹」的檸檬水，這個好喝的秘訣除了「新鮮」之外，還是「新鮮」喔！這就是「王道」！

妳有這樣的經驗嗎？在市場的攤位前選購檸檬，卻不知從何選購起？

是深綠好？還是淺綠好？還是只要綠色的，都好？

現在，姐妹們只要熟記「3招」，就可以輕鬆選完一簍簍的檸檬，只要看上新鮮的，都可以信手拈來喔！

第1招：看

這個夏天，最夯的DIY飲品，就屬「檸檬水」最火紅。攻佔電視、網路…等媒體的版面，推崇為「飲品一姐」，是實至名歸呢！

為何這麼紅？相信大部份的人都知道，是眾多女星們的大力推荐，讓人「重新聚焦」檸檬水的美白功效。

當然，所謂的檸檬水並不等於檸檬汁，因為檸檬的果肉極酸，不適合直接食用，但如果是切片泡水，卻有利於營養物質的釋放喔！

關於檸檬水，還是有迷思，提供以下4點與大家分享：

◎ 迷思1 / 隨時來一杯，想喝就喝？